Malzemeler:
1 adet kabak1 adet havuç
1 adet dolmalık kırmızı biber
200 gr mantar
1 adet kuru soğan
2 kaşık soya sosu
tuz
Yapılışı ve Hazırlanması:
Tüm sebzeler jülyen doğranır. Kabak ve havuç biraz yumuşayana kadar haşlanır. Diğerleri katı yağda ve yüksek ateşte sotelenir. Haşlanmış sebzeler de sotelenmiş olanların üzerine eklenir. Soya sosu ve gerekliyse tuz eklenip bir miktar daha pişirildikten sonra servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder