Malzemeler
4 adet yufka
250 gr lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Sıvıyağ kızartmak için
Hazırlanışı ve Yapılışı
İç malzemeyi hazırlayın önce loru kaseye alın içine kıydığınız maydanozları ilave edip karıştırın harç hazır şimdi yufkayı masaya serin ve 5 santim genişliğinde uzunlamasına kesin her biri ince uzun şerit gibi olacaktır orta kısımlara gelen parçaların uzunluğunu kısaltmak için ikiye yada üçe bölün yufkayı hazırladığınız şeritleri alın ve bir köşesine lor peynirini koyun ve üçgen biçimde katlayın bu işlemi devam edin bir defa bir uca bir defa diğer uca şeklinde katlayıp muska şeklini verin ve kızartma tavanızda ısınmış olan yağa atıp kızartın pembeleştiği zaman çıkartın ve sıcak servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder