Yarım kilo bamya
1 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz ve karabiber
Yapılışı ve Hazırlanması
Bamya
üzerindeki sert bölümü kesiyoruz. Tencereye küp şeklinde doğranmış olan
soğan kavrulur yağ ve sarımsak eklenir. Kabuklarını doğruduğumuz
domateslerde ilave edilerek 5 dk pişirilir. İki bardak sıcak su
eklenerek 3 dk kadar kaynamasını bekliyoruz. Daha sonra bamyaları
kaynayan suya katıp üzerine yarım limon ve tuz, karabiber eklenir.
Yemeği çok fazla karıştırmadan bamya yumuşayıncaya kadar bekliyoruz.
Afiyet Olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder