Malzemeler
250 gr brokoli
3 adet domates
1 adet havuç
2 tane sivri biber
150 gr taze fasulye
3 diş sarmısak
Yarım kaşık domates salçası
5-6 dal maydanoz
Tuz, Karabiber
Yapılışı ve Hazırlanışı
Brokoliyi yıkayıp yemeklik doğrayın domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın taze fasulyeleri ayıklayıp doğrayın biberlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın havuçları soyun doğrayın halka halka sarmısakları soyup 3-4 parça yapıp tüm bu doğradığınız malzemeleri geniş bir kasede karıştırın ve ayrı bir kapta salçayı tuzu ve 1 bardak suyu karıştırıp tüm sebzenin içine dökün ve karıştırın tencereye boşaltıp pişirmeye başlayın kaynadığı zaman altını kısıp ağır ateşte sebzeler pişene kadar karıştırmadan pişirin ve servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder